Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Tillhör du team baka?

Blåbärsmuffins med mjölkchoklad

Elle Mat & Vin

SÖTA DAGAR hos Brinken Bakar • För fyra år sedan bakade hon knappt. I dag är ELLE mat & vins bloggare Emma Brink Rask en av Sveriges största bakprofiler. Följ med hem till henne!

SÅ LYCKAS DU MED BAKNINGEN

spaning

Världens godaste sockerkaka • Härligt lätt och luftig! Vårt bästa grundrecept på sockerkaka – som du kan variera i oändlighet med olika smaksättningar.

Lekfulla pasteller • Bakning är kul! Spegla det med tillbehör i pudriga pastelltoner.

Rostfria favoriter • Investera i rostfria baktillbehör för ett klassiskt och enhetligt intryck!

Lantlig känsla • Baka jordnära! Tänk lantligt med baktillbehör i naturnära material.

BAKDRÖMMAR på Instagram • Ett flöde med fina bakverk tackar man inte nej till. Här är våra favoriter på Instagram.

Läskigt gott till HALLOWEEN • För alla bakentusiaster är Halloween definitivt en treat. Prova våra läskigt goda sötsaker!

bakdags

TÅRT- TOPPEN! • Har du någon eller något att fira? Testa en av våra kalasfina och goda tårtor, som gör succé på festen.

Proffsiga pajer • Paj, vilken genialisk uppfinning! Lätt att baka, älskas av alla och går att variera i oändlighet. Här är våra senaste favoriter.

VÅRT DAGLIGA BRÖD • Inget slår hemmabakat bröd! Här är våra favoriter, till vardag och fest.

Det lila EXTRA • En frosting, en dekoration, en fin form, en lila färg – visst är det smaken som räknas, men glöm inte de små detaljerna!

Så bakar du en GRÄDDBOLL • Fluffiga gräddbollar på en botten av sötseg maräng, doppade i choklad. Och i mitten gömmer sig en jordgubbe!

Så bakar du en RANDIG TÅRTA • Ge dig på den senaste trenden: randig tårta – där lagren ligger lodrätt! Egentligen samma princip som en rulltårta, både snyggt och gott.

Så bakar du ett FLÄTBRÖD • Höstens vackraste buffébröd bakar du i fläta, smaksatt med tomat, persilja och saffran.

Så bakar du en SIFFERTÅRTA • Till födelsedag, bröllopsdag eller jubileum – här är tårtan som passar perfekt när det finns siffror med i firandet. Och är enklare än du tror att göra!

Så bakar du en MOUSSETÅRTA • En riktigt festlig kaka som går utmärkt att göra i förväg och ha på vänt i kylen tills gästerna kommer.

Så bakar du en CHOKLADFONDANT • En fin chokladfondant imponerar alltid. Men de är svåra att få till – så här kommer en genväg till en läcker variant med krämigt innehåll.

MAGISKT GODA mjuka kakor • Saftiga, mjuka och smakrika – dessa kakor bjuder vi gärna gäster på!

CHARMIGA CHEESECAKES • Kakbordets drottning: cheesecake! Extra god smaksatt med frukt eller bär. Här är våra älsklingar just nu, två kalla och en varm.

Ta en fikapaus • Ruggiga hösthelger är som gjorda för afternoon tea! Bjud på våra favoriter: saftiga scones och någrahärliga söta bakverk till.

Allt på ett BRÄDE • Att baka i långpanna är både smart, snyggt och smidigt. Här är våra bästa recept på plåt.

Kalasfin kladdkaka • Ett enkelt sätt att göra en kladdkaka festfin är att toppa den med en härlig frosting. Här är åtta toppen-toppingar!

MAKALÖSA MATBRÖD • Till buffén, till snittar eller till bords. Ett gott bröd till fest är aldrig fel – och dessa fyra favoriter är inte särskilt svåra att baka heller!

Smaksätt med CITRUS • Säsongen för citrus är snart här, och finns det något godare än att smaksätta...