Melaverde

La rivista ufficiale del programma di Canale 5 ci accompagna alla scoperta delle eccellenze d’Italia, tra territorio, cucina, cultura e tradizione. Ogni mese un meraviglioso viaggio da nord a sud per conoscere i prodotti locali, le ricette, le persone e i paesaggi che rendono il nostro Paese il posto più bello del mondo.

I Luoghi

Melaverde

Agenda

In rete con un click!

Stefano e la birra tutta italiana

Una comunità magnifica

Il posto delle fragole • Il loro arrivo sulle tavole segna l’inizio della primavera. In Basilicata ne esiste una varietà unica, per profumo e sapore, reperibile anche in pieno inverno, con proprietà organolettiche straordinarie

Dalle Candonga alle Fragole di Maletto IGP

FRAGOLA

Matera e i suoi Sassi

FRAGOLA

Ristoranti

Il marina-eco resort della Basilicata

Poetici preludi di primavera • Attraversano i nostri cieli in volo, segnando il passaggio dall’inverno ai mesi più miti. Quelle che vediamo nelle nostre campagne, colline e cascine provengono dall’Africa e nel loro lungo viaggio attraversano il Sahara

La regina bianca • Dal latte delle bufale allevate in aree specifiche, soprattutto della Campania, è filata dalle mani esperte di mastri casari. Un “salutare peccato di gola” tra i prodotti simbolo della cucina mediterranea

Dietro le quinte di un’eccellenza tutta italiana

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

Cetara, il borgo marinaro della colatura d’alici

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

Ristoranti

Alberghi

On the road sulle coste • Seguendo la strada percorsa dai protagonisti de Il sorpasso, Bruno e Roberto, tra le spiagge più belle a cavallo tra l’alto Lazio e la Maremma Toscana

Un giardino dei Tarocchi in Maremma

Eccellenze del Territorio

Itinerari di gusto dell’Aurelia e della Maremma

Caffè Carraro, piacere italiano

Cialde e capsule: l’innovazione del caffè

Bella, decisa e delicata • Arricchisce i piatti grazie al suo sapore caratteristico, deciso come quello della cipolla ma più fresco e delicato. Averla a portata di mano fresca è possibile, non solo per chi ha a disposizione un orto: bastano un balcone, un po’ di luce e acqua

Ricette

La rosa

Dove ancora cantano le rane • Una realtà a totale produzione biodinamica. “Pioniera” della produzione biodinamica in Italia, oggi coltiva e produce con la stessa passione e rigore che ne hanno ispirato la filosofia

Risotto alle verdure

Viareggio, il mare e le lanterne

Spaghetti alla trabaccolara

Come pietra che brilla al sole • Da uno dei vitigni a bacca bianca più antichi e tipici del Piemonte, nasce un vino tra i bianchi più longevi e affascinanti del mondo. Con i suoi importanti passiti, gli spumanti e i bianchi freschi e minerali, l’Erbaluce è un’importante espressione territoriale, recentemente riscoperta con notevole successo

Famiglia Ferrando, cinque generazioni di vino

Ricette • L’Erbaluce di Caluso può essere abbinato ad antipasti di mare e formaggi. Se passito, l’Erbaluce di Caluso è ottimo da assaporare accompagnato a formaggi erborinati e a dolci di piccola pasticceria, come i Canestrelli piemontesi.

Cantine

La dove arriva il fiume • Da Comacchio al lavandeto di Ca’ Mello alla scoperta dei variegati panorami che si incontrano alla foce del fiume più lungo d’Italia e delle eccellenze del territorio

Indirizzi utili per il viaggio

Acquisti

Per chi ama la griglia (e non solo)

Risparmio energetico: conveniente per il consumatore e amico dell’ambiente

Mare e terra, anima comune