SuperSanos

Los temas más importantes para mantenernos sanos y fuertes.

SUPERSANOS RESPONDE A SUS DUDAS

Las zonas erróneas de la nutrición • Nuestros especialistas responden a las dudas más frecuentes de la gente

LAS “MEJORES” TECNICAS DE COCCION • Verdades y mentiras de la cocina “saludable”

FRUTAS, CEREALES Y HORTALIZAS “O CALORIAS” • Aunque todos tengan fama de dietéticos, hay que saber elegirlos.

LAS CARNES “PROHIBIDAS” • Dos creencias muy comunes, pero muy falsas

HABITOS Y ALIMENTOS “ADELGAZANTES” • Con el afán de reducir kilos, se suele creer en mitos…

GRASAS • Algunas, hay que evitarlas… otras son benéficas

DULCES • Un placer que no es necesario abandonar.

COSTUMBRES ALIMENTARIAS • Cuando la elección tiene algunos límites

LOS MAS “SALUDABLES” • También son víctimas de las falsas creencias

CONDIMENTOS Y CONSERVANTES • Pequeños ingredientes de la comida diaria

BEBIDAS • Un plus de virtudes para cada plato

“Realizar una buena alimentación siempre ayuda a estar mejor y más sanos” • Entrevista al doctor Daniel De Girolami, médico nutricionista universitario, Presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición Docente de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires

Desayuno ¿Tomarlo o saltearlo? • SE DICE QUE TIENE MUCHOS BENEFICIOS, PERO SIN EMBARGO LA GRAN MAYORÍA DE LA GENTE LO SALTEA POR DIFERENTES CAUSAS. ALGUNOS ARGUMENTAN NO TENER HAMBRE CUANDO SE DESPIERTAN, OTROS DICEN NO TENER TIEMPO Y OTROS CREEN QUE EL SALTEAR EL DESAYUNO ES BUENO PARA BAJAR DE PESO. VEAMOS.

LOS ALIMENTOS “LIGHT” QUE ENGORDAN • SI USTED PIENSA QUE TODO ENVASE DE COLOR VERDE CONTIENE UN ALIMENTO SALUDABLE O QUE NO ENGORDA, LE DECIMOS QUE NO ES ASÍ. ESTE CAPÍTULO LE DEMOSTRARÁ QUE ESTOS PRODUCTOS MUCHAS VECES POSEEN LAS MISMAS CALORÍAS QUE LOS TRADICIONALES. CONCLUSIÓN: HAY QUE APRENDER A LEER LAS ETIQUETAS.

“Lo light engorda cuando se consume en cantidad”

Productos caseros y artesanales • PARA DISFRUTARLOS CON TRANQUILIDAD DEBEN ESTAR ELABORADOS Y CONSERVADOS, SÍ O SÍ, BAJO DETERMINADAS NORMAS DE HIGIENE. SEPA EN QUÉ DEBE FIJARSE ANTES DE COMPRARLOS PARA EVITAR INTOXICACIONES.

Comida urbana • Por apuro, ¿quién no se come un “pancho” (hot-dog) o un sandwich por la calle en horas de trabajo? Es una costumbre muy común que si se realiza en un local que no está en las condiciones adecuadas de higiene y habilitación puede tener consecuencias muy graves.

Gaseosas • ESTÁN EN TODOS LADOS. SON LAS GASEOSAS, PARA CALMAR LA SED, LA ANSIEDAD, EL HAMBRE, ETC. SE LAS PROMOCIONA COMO INOCUAS, SALUDABLES Y REFRESCANTES. PERO, REALMENTE ¿ESTO ES VERDAD?

Quesos • Saber elegir este alimento es importante para poder aprovechar todos sus beneficios. La nueva generación ofrece productos sin sal, más sanos y con menos calorías. Aptos para todo tipo de consumidor.

Manteca, aceite o margarina • SI QUEREMOS COMER UN SALUDABLE PLATO DE PASTAS, ¿HAY QUE OLVIDARSE DE ESTAS GRASAS? NO, PORQUE EL CUERPO LAS NECESITA. PERO LO QUE SÍ SE PUEDE HACER ES ELEGIR LAS MEJORES.

COMER PAN • Por una lado, es el alimento “prohibido” de las dietas, por el otro es el más saludable…

Preguntas y respuestas del Huevo • AUN HOY NO TIENE BUENA PRENSA. SIN EMBARGO, LA CIENCIA DEMOSTRÓ QUE EL HUEVO ES UN ALIMENTO FUNCIONAL, QUE ACTÚA PREVINIENDO ENFERMEDADES Y PROMOVIENDO LA SALUD.

CARNE VACUNA, DE POLLO O DE PESCADO • LAS TRES VARIEDADES SON EXCELENTES FUENTES DE PROTEÍNAS, VITAMINAS Y MINERALES. PERO CADA UNA TIENE SU PARTICULARIDAD, QUE LA HACE ESENCIAL PARA INCLUIR SIEMPRE EN LA MESA FAMILIAR. VEAMOS SUS DIFERENCIAS.

FRUTAS Y VERDURAS • Poseen valiosos beneficios para nuestra salud, pero también cargan con muchas falsas creencias a cuestas....