So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

Lust auf noch mehr köstlichen Eisgenuss?

CIAO DOMENICO Ein Hoch auf Pomodori! • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

Urlaubsküche BELLA ITALIA! • Salzige Brise & Zitronenduft: Mit unseren Fisch-und Meeresfrüchte-Kreationen verwandeln Sie Ihre Küche in ein authentisches Hafenrestaurant am Mittelmeer

FRISCH AUFGETISCHT Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

ERBSEN & BOHNEN Grüne Leckerbissen • Startschuss für den Gemüsesommer: Unsere raffinierten Erbsen-und Bohnenkreationen zaubern die Sonne Italiens und mediterrane Leichtigkeit auf Ihren Teller!

Erbsen & Bohnen RATGEBER • Wie baue ich das Gemüse selbst an und worauf muss ich bei der Zubereitung achten? Tipps und Tricks gibt’s hier!

PASTA PREFERITA Unsere liebsten Nudelgerichte • Freuen Sie sich auf sechs köstliche Pastakreationen, die mit unterschiedlichen italienischen Frischkäsesorten zur Höchstform auflaufen. Buon appetito!

NONNAS veganes Schlemmermenü • Giuseppe Federici und seine Nonna Marianna sind als Oma-Enkel-Duo in der Küche verdiente Stars. Ihre veganen Variationen italienischer Klassiker schmecken mindestens so gut wie das Original

Vegan kochen RATGEBER • Ohne tierische Produkte zu kochen, muss sich nicht wie Verzicht anfühlen. So einfach gelingt der vegane Genuss

Ein Hoch auf uns! • Ob für die ausgelassene Gartenparty, den lauen Abend auf dem Balkon oder das nächste Picknick, mit diesen coolen Drinks stoßen wir auf den Sommer an!

Sommerdrinks RATGEBER • Mixen Sie lebendige Aromen zu erfrischendem Genuss. So zaubern Sie Lebensfreude ins Glas

PRONTO, BITTE! Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

Süßes mit Kick • Jetzt wird es besonders im Einmachglas: Unsere Konfitüren mit Gewürzen und Kräutern sorgen für feine Vielfalt auf dem Frühstückstisch

Sonnengereifte Tomaten BUNTE VIELFALT • In der italienischen Küche sind sie weit mehr als nur eine bloße Zutat, Tomaten bringen pure Leidenschaft auf die Teller. Auf Pizza, zu Pasta oder als Salat sind sie ein Muss im Sommer

Für liebe Gäste EISTORTEN • Egal ob mit knusprigen Stückchen, fruchtiger Frische oder hübscher Haube, unsere süßen Versuchungen sorgen garantiert für Abkühlung auf der Sommer-Kaffeetafel

GESUND ALL’ITALIANA Dieses Mal: Kirschen • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten passende Rezepte

Das 2-Jahresabo • Sichern Sie sich noch heute die mit den besten Rezepten Italiens im praktischen Dauerbezug. Erhalten Sie regelmäßig Tipps, Tricks und saisonale authentische Rezepte der...